Банкетне меню
Холодні закуски
Тарталетка з лососевою ікрою
25г
105 ₴
Яйця надівані авокадо з креветками
60г
140 ₴
Яйця надівані ікрою
60г
230 ₴
Яйця надівані грибами
60г
85 ₴
Яйця надівані паштетним діпом
60г
110 ₴
Рибна мішанина
лосось с/с, масляна х/к, осетрина, маслини, лимон, 100/100/100/80г
1 400 ₴
Карпачо з лососем
110/30г
490 ₴
Осетрина заливна
40/60/30г
285 ₴
Рулет з осетрини
100г
700 ₴
Рурки з лососем
100г
230 ₴
Короп надіваний
1кг/320г
1 400 ₴
Короп по-жидівськи
600/500г
1 600 ₴
Щука надівана
1кг/320г
1 700 ₴
Щука надівана в коновці
1кг/1кг
2 500 ₴
Риба смажена під яриною
400г
460 ₴
Язик заливний
100г
150 ₴
Холодець
100г
130 ₴
Птаха надівана
1кг
750 ₴
Перець печений надіваний сиром
130г
190 ₴
Рурки шпинатні/печінкові
100г
90 ₴
Рурки з баклажанів
100г
180 ₴
Рурки шпинатні з лососем і філадельфією
100г
260 ₴
Мішанина з сиру
сир Камамбер, сир Козівський з пажитником, сир Климецький, сир Б’юш в золі, виноград, груша, джем малиновий, горіх грецький, 50/50/50/50/100/80/50/10г
595 ₴
Пополуднє кавказького гуцула
160г
190 ₴
Пополудна українського гуцула
350г
230 ₴
Перші страви
Росіл курячий з курником
200/120г
225 ₴
Юшка грибна з курником
200/120г
235 ₴
Гарячі страви
Жульєн з перепілок
85г
160 ₴
Кишка з картоплі
100г
120 ₴
Гриби запечені з сиром
150г
150 ₴
Мозок смажений
100г
150 ₴
Голубці з підливою з білих грибів
200/100г
270 ₴
Пиріг з мачкою
150/100г
180 ₴
Телятина на печеній ярині під базиліковим соусом
550г
850 ₴
Лосось з гострим шпинатом
100/50/30/25г
495 ₴
Сібас під соусом Айолі
100/50г
290 ₴
Дорадо з рашпира
100/10/15/15г
290 ₴
Телятина в сирно-вершковому соусі
100/50г
430 ₴
Телятина з білими грибами
100/75г
470 ₴
Свинина запечена під соусом
150/50г
230 ₴
Порося надіване
1 кг
3 500 ₴
Порося печене (від 25 кг)
1 кг
600 ₴
Кулеша
200г
200 ₴
Качине філе під журавлиним соусом
130/70/20г
450 ₴
Шашлик з перепілки
100/20/20г
190 ₴
Гуска з яблуками
8 порц.
2 500 ₴
Качка надівана
14 порц.
2 800 ₴
Додатки
Рурки картопляні
250г
155 ₴
Рурки сирні
200г
175 ₴
Брокколі в сирній підливі з горіхами
200г
190 ₴
Каліфьори в булці
150г
190 ₴
Лігуміни
Варенички з маком
200/70г
250 ₴
Фруктова мішанина
помаранчі, яблука, виноград, банани, 200/200/100/125г
400 ₴
Святковий торт
За попереднім замовленням. Вартість від 1000 грн/кг
1 000 ₴
Десерти, кенді бар
За попереднім замовленням, асортимент узгоджується в індивідуальному порядку
100 ₴
